Az almás fánkok mézzel egy nagyszerű, ízletes desszert, amely különösen finom, ha frissen készíted el. Íme egy egyszerű recept, amellyel elkészítheted őket:
Almás Fánkok Mézzel
Hozzávalók:
-
Fánkokhoz:
- 2 nagy alma (szeletelve, héjastól)
- 1 tojás
- 150 g liszt
- 50 g cukor
- 1 csomag sütőpor (10 g)
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál só
- 100 ml tej
- 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
- Olaj a sütéshez
-
Mézes öntethez:
- 100 g méz
- 1 teáskanál citromlé (opcionális)
Elkészítés:
-
Az almák előkészítése:
- Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházat, majd szeleteld fel őket vékony karikákra.
-
A fánk tészta elkészítése:
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport, fahéjat és sót.
- Egy másik tálban verd fel a tojást, majd add hozzá a tejet és a vanília kivonatot (ha használsz).
- Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg sima tésztát kapsz.
-
Az almák belehelyezése:
- Forgasd az alma szeleteket a fánktésztába, ügyelve arra, hogy jól bevonódjanak.
-
Sütés:
- Egy nagy serpenyőben forrósíts fel olajat közepes lángon.
- Vedd ki a tészta-beborított almákat, és óvatosan helyezd a forró olajba.
- Süsd őket aranybarnára mindkét oldalukon (kb. 2-3 perc oldalanként).
- Tedd őket papírtörlőre, hogy lecsöpöghessen a felesleges olaj.
-
Mézes öntet elkészítése:
- Keverd össze a mézet és a citromlevet egy kis tálban, amíg sima lesz.
-
Tálalás:
- A fánkokat locsold meg a mézes öntettel, vagy tálald az öntetet külön tálkában, hogy mindenki a saját ízlésének megfelelően használhassa.
Ezek a fánkok melegen a legfinomabbak, és tökéletesek lehetnek egy hűvösebb napon egy csésze tea vagy forró csokoládé mellé. Jó étvágyat!
